QCVN11-MT:2015/BTNMT NÂNG CAO CHẤT LƯỢNG MÔI TRƯỜNG VÀ BỀN VỮNG TRONG NGÀNH CÔNG NGHIỆP CHẾ BIẾN THỦY SẢN

Giới thiệu

Ngành công nghiệp chế biến thủy sản đóng một vai trò quan trọng trong nền kinh tế Việt Nam, tạo ra một lượng lớn sản phẩm xuất khẩu và cung cấp việc làm cho hàng triệu người dân. Tuy nhiên, quá trình chế biến thủy sản cũng đồng nghĩa với việc sản sinh ra một lượng lớn nước thải, gây ảnh hưởng đến môi trường nếu không được quản lý và xử lý một cách hiệu quả. Quy Chuẩn Việt Nam 11-MT:2015/Bộ Tài Nguyên và Môi Trường (QCVN 11-MT:2015/BTNMT) về Nước Thải Chế Biến Thủy Sản ra đời nhằm giải quyết vấn đề này và đảm bảo sự bền vững cho ngành công nghiệp chế biến thủy sản.

Mục tiêu của QCVN 11-MT:2015/BTNMT

QCVN 11-MT:2015/BTNMT về Nước Thải Chế Biến Thủy Sản đã được thiết lập với các mục tiêu cụ thể:

Giảm thiểu ô nhiễm môi trường:

Quy chuẩn nhằm hướng đến việc giảm thiểu sự ô nhiễm từ nước thải chế biến thủy sản, bảo vệ các nguồn tài nguyên tự nhiên và môi trường sống.

Nâng cao chất lượng nước thải:

Đưa ra các tiêu chuẩn về chất lượng nước thải để đảm bảo rằng nước thải được xử lý đúng cách trước khi được thải ra môi trường.

Khuyến khích sử dụng công nghệ sạch:

Thúc đẩy việc áp dụng các công nghệ xử lý sạch và hiệu quả trong việc xử lý nước thải chế biến thủy sản.

Cột A quy định cho nguồn nước dùng cho mục đich cấp nước sinh hoạt.

Cột B quy định cho nguồn nước không dùng cho mục đich cấp nước sinh hoạt.

Công thức tính toán

Công thức tính toán quan trọng để đánh giá chất lượng nước thải và đảm bảo tuân thủ các tiêu chuẩn môi trường.

1. Công thức tính BOD₅ (Biochemical Oxygen Demand):

BOD₅ (mg/l) = (DO_i - DO_f) * F * 1000 / V

Trong đó:

- DO_i: Lượng oxy hòa tan ban đầu (mg/l)

- DO_f: Lượng oxy hòa tan sau 5 ngày (mg/l)

- F: Định mức tương đương (thường là 1000)

- V: Thể tích mẫu thử (l)

2. Công thức tính COD (Chemical Oxygen Demand):

COD (mg/l) = (V * N * 8) / m

Trong đó:

- V: Thể tích dung dịch đã phản ứng (ml)

- N: Nồng độ dung dịch K₂Cr₂O₇ (mol/l)

- m: Khối lượng mẫu thử (g)

3. Công thức tính TSS (Total Suspended Solids):

TSS (mg/l) = (m * 1000) / V

Trong đó:

- m: Khối lượng cặn (g)

- V: Thể tích mẫu thử (l)

4. Công thức tính nồng độ các chất ô nhiễm khác:

Nồng độ (mg/l) = (m * 1000) / V

Trong đó:

- m: Khối lượng chất ô nhiễm (g)

- V: Thể tích mẫu thử (l)

5. Công thức tính lưu lượng nước thải:

Lưu lượng nước thải (m3/h) = Q x 3.6

Trong đó:

- Q: Lưu lượng nước thải (m3/s)

Lưu ý:

- Trong mỗi công thức, các đại lượng và đơn vị có thể thay đổi tùy theo yêu cầu cụ thể của từng tiêu chuẩn hoặc quy định trong QCVN 11-MT:2015/BTNMT.

Các yêu cầu cụ thể của QCVN 11-MT:2015/BTNMT

1. Quản lý và giảm thiểu ô nhiễm

- Đề xuất các biện pháp quản lý như lập kế hoạch xử lý nước thải, giám sát và báo cáo, đảm bảo rằng mọi hoạt động xử lý nước thải tuân thủ quy chuẩn môi trường.

- Yêu cầu các nhà máy chế biến thủy sản phải áp dụng biện pháp giảm thiểu chất thải tại nguồn, sử dụng công nghệ hiệu quả để giảm thiểu chất thải sinh ra từ quá trình sản xuất.

2. Tiêu chuẩn về chất lượng nước thải

- Xác định các giá trị tiêu chuẩn cho các chỉ tiêu chất lượng nước thải như BOD5, COD, TSS, và pH để đảm bảo rằng nước thải đạt được chất lượng yêu cầu trước khi được thải ra môi trường.

- Đặc biệt quan tâm đến việc giảm lượng chất hữu cơ và hữu cơ không dễ phân hủy, giảm thiểu khả năng gây ô nhiễm đến môi trường nước.

3. Xử lý nước thải

- Yêu cầu các nhà máy chế biến thủy sản phải có hệ thống xử lý nước thải hiệu quả trước khi thải ra môi trường, bao gồm các công nghệ như xử lý sinh học, xử lý hóa học, và xử lý vật lý.

- Hướng dẫn về việc lựa chọn công nghệ xử lý phù hợp với quy mô và điều kiện cụ thể của từng nhà máy.

Lợi ích và thách thức

Lợi ích

- Bảo vệ môi trường: Giảm thiểu ô nhiễm môi trường từ nước thải chế biến thủy sản, bảo vệ các nguồn tài nguyên và sinh thái.

- Nâng cao chất lượng sản phẩm: Quy chuẩn giúp các nhà máy chế biến thủy sản nâng cao chất lượng sản phẩm và uy tín thương hiệu thông qua việc xử lý nước thải hiệu quả.

Thách thức

- Chi phí đầu tư: Các công nghệ xử lý nước thải hiệu quả thường đòi hỏi chi phí đầu tư lớn, đặc biệt đối với các nhà máy nhỏ và vừa.

- Nhận thức và tuân thủ: Cần nâng cao nhận thức và ý thức của các doanh nghiệp chế biến thủy sản

Kết luận

 QCVN 11-MT:2015/BTNMT về Nước Thải Chế Biến Thủy Sản đã đóng vai trò quan trọng trong việc nâng cao chất lượng môi trường và bền vững trong ngành công nghiệp chế biến thủy sản tại Việt Nam. Bằng việc đặt ra các yêu cầu cụ thể và tiêu chuẩn chất lượng nước thải, quy chuẩn này đã hướng dẫn cho các doanh nghiệp chế biến thủy sản về cách quản lý và xử lý nước thải một cách hiệu quả.

Việc tuân thủ QCVN 11-MT:2015/BTNMT không chỉ giúp giảm thiểu ô nhiễm môi trường mà còn mang lại nhiều lợi ích khác như nâng cao chất lượng sản phẩm và uy tín thương hiệu. Tuy nhiên, vẫn còn thách thức về chi phí đầu tư vào công nghệ xử lý nước thải và việc nâng cao nhận thức và tuân thủ từ phía các doanh nghiệp.

Để đạt được mục tiêu bền vững trong ngành chế biến thủy sản, cần phải có sự hợp tác chặt chẽ giữa chính phủ, các doanh nghiệp, và các bên liên quan khác. Việc thúc đẩy sử dụng công nghệ sạch và tăng cường giám sát, kiểm tra cũng như giáo dục và tạo ra các chính sách hỗ trợ sẽ giúp đảm bảo rằng ngành công nghiệp chế biến thủy sản phát triển bền vững và góp phần vào sự phát triển của đất nước.

Qúy doanh nghiệp có nhu cầu hợp tác trong lĩnh vực sản xuất thiết bị, lắp đặt, thi công hệ thống xử lý vấn đề môi trường CÔNG TY TNHH ĐẦU TƯ PHÁT TRIỂN THƯƠNG MẠI XÂY DỰNG THIÊN LONG sẽ là đơn vị uy tín chất lượng để quý doanh nghiệp lựa chọn Hotline: 0965565579.